FERMENTATIONSSET

Outils essentiels pour la fermentation (liste de contrôle)

Vous débutez la fermentation ? Disposer des outils de fermentation essentiels peut faire toute la différence entre une délicieuse cuvée et un accident en cuisine. Que vous prépariez des carottes marinées ou votre première choucroute, des outils adaptés à la fermentation maison rendent le processus plus facile, plus sûr et plus gratifiant. Voici une liste de contrôle complète pour aider les débutants à démarrer en toute confiance.

Sunny Cap with Fermented Cherry Tomatoes

Comment faire fermenter des tomates cerises :

Vous vous demandez « Peut-on fermenter des tomates cerises ? » La réponse est oui, et c'est plus facile qu'on ne le pense ! Ce guide étape par étape vous explique comment fermenter des tomates cerises à la maison avec seulement du sel, de l'eau et un bocal Sunny Cap. C'est le moyen idéal de rehausser la saveur, de conserver les fruits et légumes d'été et de favoriser la santé intestinale, le tout en moins d'une semaine.