Blog – Getaggt "Fermentation for Beginners"

Fermented Strawberries with Ginger in a reusable Pearl Jar beside the Fermentation Starter Pack.

Fermentierte Erdbeeren mit Ingwer (inkl. Erdbeer-Top-Cheong Rezept)

Fermentierte Erdbeeren mit Ingwer sind eine einfache Möglichkeit, die Erdbeersaison zu verlängern und gleichzeitig neue Aromen zu entdecken. Ergänzt wird das Rezept durch einen Erdbeer-Top-Cheong, einen fruchtigen Zero-Waste-Sirup aus Erdbeerresten. Zwei nachhaltige Sommerrezepte – zubereitet in nur einem wiederverwendbaren 700 ml Glas.

August 06, 2026 — Karoline Wien

Stichworte: Beginner Fermentation DIY Fermentation Fermentation fermentation at home Fermentation for Beginners fermentation jars Fermentation Recipe Fermented Strawberries Sunny Cap Sunny Cap Jar

Fermented Strawberries: A Sweet & Tangy Summer Ferment

Fermentierte Erdbeeren: Ein süß-säuerliches Sommerrezept

Lerne, wie du köstliche fermentierte Erdbeeren mit frischem Ingwer in einer einfachen 2%-Salzlake herstellst. Dieses schnelle Fermentationsrezept liefert süß-säuerliche, probiotikareiche Erdbeeren sowie ein nachhaltiges Erdbeer-Cheong aus den übrig gebliebenen Erdbeerblättern. 🍓✨

Juli 07, 2026 — Karoline Wien

Stichworte: DIY Fermentation Fermentation for Beginners Fermentation Recipe fermentation starter set Fermented Strawberries Fermentierte Erdbeeren

Fermentierte Karotten mit Ingwer

Hier erfährst du, wie du mit einer einfachen Milchsäuregärungsmethode knackige fermentierte Karotten mit Ingwer zubereiten kannst. Dieses einfache Rezept für fermentierte Karotten ist ideal für Anfänger und ergibt probiotisches fermentiertes Gemüse, das die Darmgesundheit fördert und deinen Mahlzeiten einen würzigen Geschmack verleiht.

März 13, 2026 — Karoline Wien

Stichworte: Fermentation for Beginners fermented carrots fermented carrots recipe fermented carrots with ginger fermentierte Karotten lacto fermented carrots

Creative Uses for Fermented Foods in Everyday Cooking

Kreative Verwendung von fermentierten Lebensmitteln im Alltag

In diesem Artikel werden innovative Möglichkeiten zur Verwendung fermentierter Lebensmittel in der täglichen Küche untersucht, darunter spannende Rezepte für fermentierte Lebensmittel und Ideen für Snacks, Beilagen und Hauptgerichte. Wir werden auch auf einzigartige Verwendungsmöglichkeiten wie fermentierte scharfe Soßen und Salsas eingehen.

August 25, 2024 — Ian von Siemens

Stichworte: Beginner Fermentation Cooking with Fermented Foods DIY Fermentation Easy Recipes for Beginners Fermentation Fermentation for Beginners fermentation jars Fermentation Tools Fermented Food Recipes fermented foods Fermented Salsa Gut Health Healthy Eating Kimchi Recipes