Dry-Fermented Tomatoes Recipe

Rezept für trocken fermentierte Tomaten

Hier erfährst du, wie du mit diesem einfachen Rezept Tomaten trocken fermentieren kannst – verwandle frische Tomaten in nur wenigen Tagen in aromatische, probiotikareiche fermentierte Tomaten mit Knoblauch, Basilikum und Oregano. 🍅

Fermentierte Lauchcreme

Fermentierte Lauchcreme Rezept

In diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept erfährst du, wie du eine cremige, probiotikareiche fermentierte Lauchcreme zubereitest. Lerne, wie man Lauch fermentiert, ihn zu einer cremigen fermentierten Lauchcreme püriert und diese als schmackhaften Aufstrich, Dip oder Soße verwendet. Perfekt für Anfänger, die sich zu Hause mit der Fermentierung von Gemüse beschäftigen.