4 recettes de délicieuses limonades printanières

Le printemps est synonyme de températures plus clémentes, de journées plus longues et de nombreuses activités de plein air. Une des meilleures façons de profiter de cette saison ? De délicieuses limonades maison ! Ces quatre recettes recettes Vous trouverez ici de nombreuses idées pour réaliser votre propre limonade maison, que ce soit avec du jus de citron ou d'orange classique, ou en l'agrémentant de soda au gingembre ou de thé vert ! De plus, elles sont si faciles à préparer que vous pouvez les préparer en un rien de temps !

1) Fraise et rhubarbe

Une délicieuse limonade fraise-rhubarbe est la boisson idéale pour les premiers beaux jours du printemps ou de l'été. Je ne comprends pas pourquoi les fraises et la rhubarbe sont si délicieuses ensemble, mais la meilleure façon de les apprécier ensemble est de préparer une confiture fraise-rhubarbe, une tarte fraise-rhubarbe, ou même une limonade !

Voici comment trouver la meilleure rhubarbe :

La rhubarbe est généralement de saison au printemps et en été. Récoltez les tiges avant qu'elles ne deviennent trop grosses, environ 25 cm. Au supermarché, privilégiez les tiges rouge foncé, et non roses ou vert clair. Une tige rouge foncé indique qu'elle est plus mûre et donc meilleure qu'une tige claire. La rhubarbe verte peut être consommée, mais sa préparation est moins esthétique et son goût est moins acidulé que celui de la rhubarbe rouge.

Choisir les meilleures fraises :

Encore une fois, privilégiez les fraises rouge foncé et juteuses, et ne choisissez pas n'importe quelle baie. Utilisez des fraises fraîches, locales et de saison pour une recette optimale. Vous pouvez également utiliser des fraises surgelées, mais assurez-vous que votre mixeur en prenne suffisamment.

Soda sur le dessus et versez la limonade dans un bouteille en verre et conserver au réfrigérateur. S'assurer que la bouteille est bien fermée et se rappeler, lors de l'ouverture, que des gaz naturels peuvent s'être formés.

Photo de  Anastasia Zhenina sur  Unsplash

2) Soda au pamplemousse rose et au gingembre

Il fait peut-être encore un peu froid dehors, c'est le moment idéal pour déguster une limonade maison au pamplemousse rose et au gingembre ! Contrairement à la plupart des limonades, sucrées au sucre, celle-ci est sucrée au miel et contient également un peu de gingembre, qui réchauffe le corps en hiver. Son goût doux-amer est prononcé grâce à l'écorce de pamplemousse et à sa légère saveur de gingembre, sa douceur naturelle étant renforcée par l'utilisation de pamplemousses roses ou rouges. Le gingembre frais (ou, alternativement, le soda au gingembre) et le pamplemousse rose frais se marient pour un cocktail puissant, parfait pour les pique-niques printaniers et les terrasses ! Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi bénéfique pour la santé : le gingembre est connu pour soulager les nausées, les ballonnements et les douleurs musculaires, et le pamplemousse est riche en vitamine C. Une seule gorgée suffit pour vous rendre dans votre parc ou terrasse préféré. Ajoutez deux cuillères à soupe de miel et pensez à boire suffisamment d'eau ; après tout, les sodas ne doivent pas se substituer à votre consommation d'eau habituelle.

Ingrédients:

• Zeste d'un gros pamplemousse rose ou rouge (de préférence bio)
• 1 tasse de jus de pamplemousse rose ou rouge fraîchement pressé (à partir d'environ 1 gros pamplemousse ; si nécessaire, compléter avec de l'eau pour obtenir 1 tasse
• 3/4 tasse de miel au goût doux
• 1/4 tasse de gingembre frais haché
• Eau gazeuse, pour servir

3) Soda à la myrtille et à la lavande

Cette boisson glacée infusée aux fruits est populaire au printemps et en été. Vous l'avez peut-être déjà vue déclinée en plusieurs versions : la version traditionnelle à base de tequila ou de vodka, mixée ou glacée. De nombreuses variantes s'offrent à vous, comme ces quatre recettes savoureuses ! L'une de nos préférées est le soda myrtille-lavande.

Cette herbe apporte de la profondeur et une touche sucrée à une limonade qui, autrement, resterait une simple boisson. Outre son utilisation décorative, la lavande peut être utilisée dans de nombreux autres aspects de la vie, comme les boissons et la cuisine. Saviez-vous que notre limonade lavande-myrtille est la boisson idéale pour les réunions en plein air, les pique-niques et les premières douces soirées de printemps ?

Ajoutez simplement un peu de pétillant et vous obtenez une boisson fruitée et acidulée en un rien de temps.

Ingrédients:

• 200 ml d'eau
• 150 g de sucre ou une cuillère à soupe de miel
• 13 fleurs de lavande
• 100 g de myrtilles
• ½ citron
• 1,5 l d'eau minérale
• 1 bouteille en verre pour le remplissage

4) Fleur de cerisier à la menthe

Le printemps est synonyme de cerisiers en fleurs, et quoi de mieux pour le célébrer qu'un bon grand verre de limonade ? Cette recette utilise de la menthe, dont le goût rafraîchissant est sublimé par des cerises juteuses. Ça ne vous rappelle pas des souvenirs d'enfance et de chewing-gum ?

Ingrédients : (Recette après : (Coeur de boulanger )

• 2 tasses de cerises
• jus de 4 citrons
• 3 tasses d'eau froide
• ¼ tasse de nectar d'agave
• ⅓ tasse de menthe