Recette de salade de tomates en bocal : fraîche, délicieuse et facile à réaliser !

Aujourd'hui, nous souhaitons partager avec vous l'une de nos recettes préférées : la salade de tomates. Simple et rapide, elle peut devenir un repas estival parfait avec les bons ingrédients et un peu de persévérance.

Pourquoi aimons-nous les tomates ?

Les tomates sont peut-être l'un des légumes (ou fruits ?) les plus polyvalents en cuisine. On les trouve de différentes couleurs, formes et tailles, ajoutant non seulement de la couleur, mais aussi de la saveur à chaque plat. Souvent consommées crues, les tomates peuvent aussi être cuites, rôties, grillées ou séchées pour révéler une variété de saveurs.

Quel est le secret d’une bonne salade de tomates ?

Le secret d'une bonne salade de tomates réside non seulement dans le choix des tomates, mais aussi dans la vinaigrette. Une simple vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, d'ail et de basilic frais rehaussera la saveur des tomates sans la dominer. La vinaigrette doit être légère, mettant en valeur la fraîcheur naturelle des tomates sans la dominer.

Recette de salade de tomates

Ingrédients:

• 500 g de tomates fraîches (de préférence de différentes variétés pour un mélange coloré)
• 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail, finement hachée
• 1 poignée de basilic frais, haché grossièrement
• Sel et poivre au goût
• Facultatif : Boules de mozzarella pour une variante Caprese
  
  

Instructions:

1. Lavez les tomates et coupez-les en tranches ou en deux, selon leur taille.
2. Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail haché et le basilic.
3. Ajoutez les tomates dans le bol et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées de vinaigrette.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Pour la variante Caprese, ajoutez simplement les boules de mozzarella et incorporez-les délicatement.
6. Laissez mariner la salade de tomates au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
7. Avant de servir, goûtez à nouveau et décorez de basilic frais.

Pourquoi les pots Mason sont parfaits pour les tomates ?

Maintenant que vous connaissez cette délicieuse recette, vous voudrez vous assurer que vos tomates fraîches restent fraîches plus longtemps. Découvrez nos bocaux Mason ! Grâce à leur fermeture hermétique, ils préservent la fraîcheur et le croquant de vos tomates, vous permettant ainsi de les déguster plus longtemps. Fini le gaspillage ! Profitez de la fraîcheur préservée dans nos bocaux de haute qualité. Pour cette recette, nous utilisons notre bocal Luna. Idéal pour conserver vos aliments à la maison ou pour les déguster à emporter.

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La saison des tomates commence en Europe

Alors que la saison des tomates commence en Europe, il est plus important que jamais de trouver des recettes pour profiter pleinement de ce délicieux fruit. En créant des plats créatifs et savoureux, nous pouvons non seulement savourer toute la saveur des tomates, mais aussi réduire le gaspillage alimentaire. Profitons de cette saison pour agrémenter nos cuisines avec des ingrédients frais et de saison, tout en préservant notre planète.

Conclusion

Une salade de tomates bien faite est bien plus que la somme de ses parties. C'est une célébration de la fraîcheur, un jeu de saveurs et un hommage à la diversité de la nature. Avec cette recette simple et les bons ingrédients, vous aussi pouvez créer votre propre salade de tomates parfaite.

Alors, qu'attendez-vous ? Procurez-vous vos bocaux Mason dès maintenant et préparez-vous à savourer les plus délicieuses salades de tomates cet été !

Bon appétit et bonnes expérimentations !