Recettes pour renforcer l'immunité à préparer dans un pot Mason en verre

Restez fort tout au long de l'hiver en préparant certains de nos stimulants immunitaires préférés recettes qui peut être facilement fabriqué et stocké dans un Pot Mason en verre . Riches en nutriments pour vous aider à combattre le rhume pendant la saison de la grippe tout en reniflant votre système immunitaire, ces recettes éclatantes regorgent d'ingrédients sains et réconfortants.

Voici un petit tour d'horizon de nos recettes : choucroute dorée et croquante, vinaigre de cidre de pomme et thé classique au gingembre, miel et citron. Du gingembre au curcuma, notre sélection de recettes propose une variété d'ingrédients acidulés et acidulés, instantanément réconfortants et reconnus pour leurs bienfaits sur le bien-être. Par exemple :

Vinaigre de cidre de feu

Le cidre de feu est un remède populaire à base de plantes, récemment popularisé par Rosemary Gladstar, herboriste réputée. Son infusion terreuse d'ingrédients chauds est une excellente alternative pour renforcer naturellement son immunité et a même fait le buzz sur les réseaux sociaux. Le vinaigre de cidre de feu est réputé pour faciliter la digestion et réchauffer même les matins d'hiver les plus froids. Pourquoi ne pas essayer cette recette chaude et sucrée, acidulée et vinaigrée, adaptée de Herbes de rose de montagne .

Vous pouvez profiter de votre tonique immunitaire de différentes manières. Voici quelques idées :

Ingrédients

Méthode

1. Hachez et râpez les ingrédients comme décrit ci-dessus. Plus vos morceaux sont petits, mieux ils infuseront !

2. Ajoutez les ingrédients dans le mélange de votre choix. pot Mason en verre ou récipient en verre à couvercle rabattable. N'oubliez pas que plus votre pot est plein, moins vous aurez de place pour le liquide (et donc moins de produit final).

3. Versez délicatement le vinaigre de cidre de pomme sur le tout et éliminez délicatement les bulles d'air si nécessaire jusqu'à ce que votre pot ou récipient soit plein.

4. Couvrir les bocaux avec soit Couvercles de bocaux Mason en plastique sans BPA ou des couvercles en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne rouillent pas. Si vous utilisez un couvercle de bocal standard, recouvrez-le d'un morceau de papier sulfurisé avant de le refermer. Cela permet d'éviter que l'acidité du vinaigre n'attaque le couvercle métallique.

5. Conservez votre infusion à température ambiante dans un endroit où vous la verrez et n'oubliez pas de l'agiter quotidiennement.

6. Veillez à bien agiter le vinaigre chaque jour pour intensifier l'infusion. Cela permettra aux propriétés bénéfiques de chaque ingrédient de se diffuser davantage dans le vinaigre de cidre. Cela contribuera également à prévenir la prolifération bactérienne en favorisant la circulation du contenu.

Après 4 semaines, vous pouvez séparer et filtrer le liquide. Placez une passoire fine en acier inoxydable (ou une passoire classique recouverte d'une étamine) sur un grand récipient vide en dessous.

On ajoute traditionnellement du miel au cidre de feu pour le goûter, car il soulage efficacement les maux de gorge. Si vous êtes strictement végétalien et ne souhaitez pas utiliser de miel, vous pouvez le remplacer par un édulcorant naturel comme le sirop d'agave ou la stévia.

Ajoutez quelques cuillères à café de miel à votre goût par pot pour terminer cette recette qui renforce l'immunité.

Choucroute dorée

Complément idéal des sandwichs, salades, tacos et hot-dogs grâce à sa texture croquante, la choucroute dorée est rapidement devenue un incontournable de notre garde-manger ! La choucroute est réputée pour sa richesse en probiotiques. Ces probiotiques sont les bonnes bactéries qui aident notre corps à combattre les mauvaises bactéries responsables de nos maladies. Nous vous proposons cette délicieuse recette de choucroute dorée, un aliment qui renforce le système immunitaire. Histoires de cuisine verte . Vous pouvez facilement diviser cette recette par deux si vous le souhaitez, mais la première chose à retenir est de stérilisez vos bocaux en verre à l'avance.

Ingrédients

Méthode

1. Lavez d’abord le chou et brossez les carottes, puis coupez finement le chou et râpez les carottes.

2. Ensuite, placez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez à la main (portez des gants en caoutchouc pour éviter de vous tacher les mains avec le curcuma !) jusqu'à ce que le mélange devienne tendre et juteux. Les légumes devraient libérer beaucoup de jus ; sinon, ajoutez un peu de sel.

3. Ensuite, à l'aide d'une cuillère ou d'une pince, versez le mélange dans deux grands bocaux propres. Tassez bien pour éliminer l'air et continuez jusqu'à ce que le bocal soit rempli de légumes et que ceux-ci soient recouverts de jus (important). Laissez un espace en haut pour y placer une feuille de chou pliée entière afin d'éviter toute oxydation.

4. Fermez hermétiquement. Pendant la fermentation, les légumes vont gonfler et le liquide va s'écouler. Placez vos bocaux dans un bol ou un sac plastique pour récupérer le jus qui pourrait s'écouler des parois.

5. Laissez fermenter les bocaux à température ambiante pendant 2 à 4 semaines (selon la température ambiante). 3 semaines sont généralement idéales. Une fois prêt, le mélange doit être onctueux, sans être pâteux, et avoir une saveur fraîche, épicée et acidulée. Retirez les feuilles de chou du dessus et conservez les bocaux au réfrigérateur.

Conseils:

• Utilisez des légumes biologiques pour la fermentation et ne les lavez pas ou ne les frottez pas trop, cela peut détruire les enzymes naturelles des légumes !

Thé au miel, gingembre et citron pour renforcer l'immunité

Un classique de l'hiver, réconfortant et stimulant instantané pour ceux qui cherchent à soulager les symptômes du rhume. Parfois, rien ne vaut la simplicité d'un thé au gingembre frais et au miel citronné. Nous apprécions cette recette rapide et simple pour renforcer le système immunitaire, proposée par la Cuisine !

Ingrédients

Méthode

1. Commencez par mettre l'eau, le gingembre, le jus de citron et le miel dans une petite casserole sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Ensuite, versez le mélange dans une tasse à travers une passoire ; cela vous permettra d'éliminer les éventuels morceaux de gingembre. Pour terminer, ajoutez un verre de whisky, si vous en utilisez.

Conseils:

• Pour un élixir encore plus aromatique, prenez une tranche de citron et piquez-la de 4 à 5 clous de girofle. Insérez-la dans la tasse pour décorer.

Achetez des bocaux en verre pour réaliser ces recettes !

Nous pensons que nos bocaux Luna et Sunny pourraient être parfaits pour ces recettes. Découvrez leurs caractéristiques complètes ci-dessous :

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N'hésitez pas à partager vos recettes hivernales préférées et vos collations pour renforcer votre système immunitaire dans les commentaires ci-dessous. Joyeuses fêtes !