4 recettes de bonbons sains pour Halloween

Alors que l'ambiance de la rentrée scolaire s'installe et que les soirées rallongent, l'automne s'installe doucement et, avec lui, l'excitation d'Halloween. Si c'est sans doute l'occasion idéale pour consommer des bonbons et provoquer un coma sucré, toutes les douceurs ne sont pas forcément mauvaises. Nous partageons ici quatre de nos recettes de bonbons d'Halloween saines préférées pour célébrer la saison des fantômes et des goules avec gourmandise.

Recettes de bonbons sains pour Halloween

Découvrez ces recettes incroyables !

1. Popcorn d'Halloween fait maison

Une version saine d'un classique instantané, prête en un rien de temps. Préparer un bol de pop-corn cuit à la poêle dans de l'huile de coco et assaisonné avec les épices et les saveurs de votre choix est une façon simple et efficace de tromper les enfants lors de la tournée des bonbons cette année.

Nous recommandons de créer des micro-lots et de les sceller bocaux en verre hermétiques pour rester frais et prêt à être distribué à la moindre sonnette.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• ¼ tasse de grains de maïs soufflé
• Sel de mer et épices pour l'assaisonnement

Instructions:

1. Mettre les grains de maïs et l'huile dans une casserole de 3 litres sur feu moyen et couvrir. Secouer constamment la casserole pendant que le popcorn éclate.
2. Lorsque l'éclatement ralentit à quelques secondes entre les éclats, après environ 3 à 5 minutes, retirez la casserole du feu et versez le pop-corn dans un grand bol.
3. Assaisonnez avec du sel de mer ou des épices de votre choix.
4. Conserver dans un bocal hermétique à couvercle à visser ou sous vide.

2. Barres croquantes au chocolat et au beurre de cacahuète

Avec seulement 5 ingrédients et aucune cuisson requise, ces gourmandises aux noix sont prêtes en un rien de temps et sans les sucres raffinés que l'on trouve souvent dans les barres chocolatées. Conservez-les dans un contenant hermétique et elles se conserveront jusqu'à 4 semaines, à condition bien sûr que les doigts collants ne les trouvent pas avant !

Ingrédients:

• 3 tasses de céréales de riz croustillantes
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat
• 1 tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse d'huile de coco OU de beurre nourri à l'herbe

Instructions:

1. Tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces ou une plaque de cuisson profonde de votre choix de papier sulfurisé et réserver.
2. Ajoutez les céréales de riz croustillantes dans un grand saladier et réservez. Dans un bol allant au micro-ondes ou sur la cuisinière, mélangez tous les autres ingrédients et faites-les fondre. Retirez du micro-ondes ou du feu et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
3. Versez le mélange chocolat/beurre de cacahuète sur les céréales de riz croustillant et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez dans le plat de cuisson chemisé et réservez au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit ferme (au moins une heure). Retirez et coupez en barres.

3. Granola à la citrouille et à la noix de coco

Anticipez avec cette gourmandise d'Halloween bien pensée, à servir dans des sacs en papier aux enfants qui font la tournée des bonbons, ou à offrir à leurs parents pour le petit-déjeuner du lendemain matin. Noix et légèrement sucré, ce granola vous permet d'aborder l'automne du bon pied. Riche en nutriments et minéraux, vous pouvez le servir sur un yaourt nappé de confiture pour une gourmandise aux couleurs des fêtes.

Ingrédients:

• 1 tasse d'huile de coco fondue
• 1 tasse de purée de citrouille
• 3/4 tasse de miel
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 c. à thé d'épices à la citrouille
• 2 cuillères à café de sel de mer
• 6 tasses de flocons d'avoine
• 1 1/4 tasse d'amandes entières crues
• 1 1/4 tasse de pistaches entières
• 2 tasses de noix de coco râpée

Instructions pour cette recette de bonbons sains pour Halloween

1. Préchauffez votre four à 350°.
2. Dans un très grand saladier, mélanger l'huile de coco fondue, la purée de potiron, le miel, la vanille et le sel de mer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les abricots secs, et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
3. Répartir la préparation sur deux plaques à biscuits. Cuire au four à 175 °C pendant 15 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 15 minutes. Si la préparation est encore humide, prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes.
4. Incorporez les abricots secs et étalez la préparation cuite sur du papier sulfurisé posé sur votre plan de travail. Laissez refroidir à température ambiante. Conservez dans un récipient hermétique comme notre Pot en verre Pearl Mariposa .

4. Punch d'Halloween pour les enfants

Un cocktail parfait pour les enfants, à déguster pendant que les adultes sirotent un cocktail plus corsé. Préparé avec du yaourt glacé à la framboise ou de l'açaï pour une teinte violet sang profond digne des monstres les plus effrayants, ce punch est délicieux servi dans des bocaux en verre striés, avec une garniture de fruits frais de votre choix.

Si vous cherchez encore plus d'inspiration pour des boissons d'Halloween effrayantes, pourquoi ne pas consulter d'autres suggestions de recettes ici .

Ingrédients:

• 4 onces de soda citron-lime
• 4 onces de jus de raisin à 100 %
• 1 boule de sorbet violet, de yaourt glacé ou d'açaï

Instructions:

1. Dans un verre de votre choix, mélangez le jus de raisin et le soda.
2. Garniture avec glace.
3. Ajoutez une paille d’Halloween et profitez-en !

Notre suggestion de présentation pour cette recette de bonbons d'Halloween sains ? Servez-les dans nos magnifiques bocaux en verre Pearl avec une tranche de citron !